マツコの知らない世界の漁港食堂まとめ！紹介されたお店の場所・絶品地魚料理・料金・アクセス

『マツコの知らない世界』で紹介された漁港食堂、どこにあるのか気になりますよね。

2026年11月10日の放送では、「漁港食堂の世界」と題して、全国各地のおいしい魚料理が紹介されました。

案内してくれたのは、全国およそ1,000軒の漁港食堂を食べ歩いた野本良平さん。

神奈川県の大磯港で食べられるウルメイワシの刺身や、静岡県伊東市のうずわ飯、青森県のマグロ漬け丼など、普段はなかなか出会えない料理が次々と登場しました。

なかでも印象的だったのは、地元で獲れたばかりの魚を、その土地ならではの食べ方で楽しめることです。

いつもスーパーで見かける魚とは少し違った種類が登場したり、知っている魚でも意外な食べ方があったり。

見ているだけで、港町へおいしい魚を食べに行きたくなるような内容でしたね。

この記事では、番組で紹介された漁港食堂を中心に、おすすめの魚料理やお店の場所、料金、営業時間、アクセスなどを詳しくまとめました。

番組を見逃してしまった人も、実際にお店へ行ってみたい人も、ぜひ参考にしてみてください。

※店舗情報は2026年11月11日までに確認できた内容をもとにしています。営業時間や料金、メニューは変更される場合があります。特に地魚料理は水揚げ状況によって提供されないこともあるので、お出かけ前に最新情報を確認してください。

マツコの知らない世界で紹介された漁港食堂はどこ？

今回の放送では、神奈川、愛媛、静岡、福島、鹿児島、富山、青森など、全国各地の漁港食堂が登場しました。

お刺身が自慢のお店もあれば、漁師さんが昔から食べてきた料理を楽しめるお店もあります。

まずは、紹介された主なお店と注目の料理を一覧で見てみましょう。

店舗名	場所	注目の料理
めしや大磯港	神奈川県大磯町	ウルメイワシの刺身
ゆらり内海 レストラン	愛媛県愛南町	高級魚スマ
伊豆鮮魚商まるたか	静岡県伊東市	ソウダガツオのうずわ飯
潮目食堂	福島県いわき市	メヒカリの刺身と炙り
こしきの漁師家 海聖丸	鹿児島県甑島	キビナゴづくし定食
JF新湊女性部食堂	富山県射水市	フクラギやカマスの刺身
海峡食堂 善	青森県東通村	マグロ漬け丼・漁師丼

このほかにも、静岡県伊東市の「楽味家まるげん」や、福島県いわき市の「鮮魚食堂うろこいち」といったお店が、放送に関連する情報で取り上げられています。

それぞれのお店にはどんな魅力があるのか、順番に見ていきましょう。

神奈川県「めしや大磯港」｜新鮮なウルメイワシの刺身が楽しめる食堂

神奈川県の大磯港にある「めしや大磯港」は、大磯町漁業協同組合が直営する食堂です。

相模湾で水揚げされた魚を中心に提供していて、その日の漁によってメニューが変わるのが特徴です。

番組で注目されたのは、ウルメイワシの刺身でした。

ウルメイワシは刺身で食べるのが珍しい魚

ウルメイワシという名前は聞いたことがあっても、お刺身で食べたことがある人は少ないかもしれません。

というのも、ウルメイワシは鮮度が落ちやすく、干物や丸干しなどに加工されることが多い魚なんです。

スーパーでも、生の刺身より加工品として見かけることが多いですよね。

ところが、港のすぐ近くにある食堂なら、適切に処理された新鮮なウルメイワシを刺身で提供できる場合があります。

番組では、そんな産地ならではの食べ方が紹介されました。

ウルメイワシは旨味が豊かで、刺身にすると繊細な食感も楽しめます。

普段は干物で食べている魚を、生で味わえるというのは、ちょっと特別な体験ですね。

数量限定の刺身定食も人気

めしや大磯港では、その日に獲れた魚を使った刺身定食も人気です。

番組では、1日20食限定の刺身定食が紹介されました。

ただし、ウルメイワシの刺身が毎日20食用意されているわけではありません。

どんな魚が食べられるかは、その日の水揚げ次第です。

公式サイトに掲載されている主な定食の価格は、次のとおりです。

メニュー	公式掲載価格（税込）
昼の刺身定食	2,640円
昼の港御膳	2,310円
夜の刺身定食	2,970円
夜の港御膳	2,420円

魚の種類や料理の内容によって、提供状況が変わることもあります。

ウルメイワシを目当てにするなら、当日のメニューを確認してから出かけるとよさそうです。

めしや大磯港の場所・営業時間・アクセス

項目	店舗情報
店名	めしや大磯港
住所	神奈川県中郡大磯町大磯1398-18
電話番号	0463-62-1755
平日の昼営業	11:00〜14:00
土日祝の昼営業	11:00〜14:30
夜営業	17:00〜20:00
定休日	水曜日、荒天時の臨時休業あり
最寄り駅	JR大磯駅
予約	夜のコース料理のみ
支払い	現金のみ
公式サイト	https://meshiya-oisokou.com/

JR大磯駅から港方面へ歩いて行けるので、電車で訪れやすいのもうれしいところです。

ただし、数量限定の料理は早めに売り切れることもあります。

特に番組で紹介されたウルメイワシの刺身を食べたい場合は、公式Instagramなどで当日の入荷状況を確認しておくと安心ですね。

愛媛県「ゆらり内海 レストラン」｜高級魚スマのおいしさに注目

愛媛県愛南町にある「ゆらり内海」も、今回の放送に登場しました。

愛南町は養殖漁業が盛んな地域で、さまざまな魚が育てられています。

なかでも番組で注目されたのが、高級魚の「スマ」です。

スマはマグロとカツオのいいところをあわせ持つ魚

スマはサバ科の魚で、見た目はカツオによく似ています。

天然のスマは漁獲量が少なく、以前は一般の市場で見かける機会があまりありませんでした。

そんなスマですが、愛媛県では養殖技術の研究が進められてきました。

2016年には完全養殖に成功し、現在は「媛スマ」というブランド魚としても知られています。

気になる味は、マグロのような濃厚な脂と、カツオのような食感をあわせ持つのが特徴です。

脂がしっかりのっているのに、身にはほどよい弾力があります。

お刺身で食べると、そのおいしさがよくわかるそうです。

マグロもカツオも好きな人なら、一度食べ比べてみたくなる魚ですね。

愛南町ではスマ以外のブランド魚にも注目

愛南町には、スマのほかにも魅力的な魚があります。

そのひとつが「愛南びやびやかつお」です。

一本釣りで釣り上げたカツオを船の上で適切に処理し、鮮度を重視して出荷するブランド魚として知られています。

魚のおいしさは種類だけでなく、獲ってからの扱い方でも変わるんですね。

ゆらり内海では、地元の魚介を使った料理が楽しめます。

ただし、スマやびやびやかつおは、いつでも必ず食べられるわけではありません。

季節や入荷状況によってメニューが変わるので、特定の魚を食べたい場合は事前に確認してみてください。

ゆらり内海の店舗情報

項目	店舗情報
店名	ゆらり内海
住所	愛媛県南宇和郡愛南町須ノ川286
電話番号	0895-85-1155
注目の魚	スマ、愛南びやびやかつお
料理の料金	提供メニューによって異なる
営業時間	公式サイトで要確認
公式サイト	https://yurariuchiumi.com/

ゆらり内海には入浴施設などもあり、食事とあわせてゆっくり過ごせるのも魅力です。

愛南町周辺を観光するときに、立ち寄ってみるのもよさそうですね。

静岡県「伊豆鮮魚商まるたか」｜マツコさんも注目したうずわ飯

今回の漁港食堂特集で、特に気になった料理のひとつが「うずわ飯」ではないでしょうか。

静岡県伊東市にある「伊豆鮮魚商まるたか」で紹介された、ソウダガツオを使った料理です。

見た目はシンプルですが、食べ方がちょっと変わっているんです。

うずわ飯とはどんな料理？

「うずわ」は、伊東周辺でソウダガツオを呼ぶときに使われる名前です。

ソウダガツオはカツオに近い魚ですが、血合いが多く、風味が強いという特徴があります。

鮮度管理も難しいため、一般的にはソウダ節などの加工品として利用されることが多い魚です。

そんなソウダガツオを細かくたたき、青唐辛子などと合わせて食べるのが、伊東のうずわ飯です。

カツオの刺身にはショウガやニンニクを合わせることが多いですが、うずわ飯では青唐辛子を使うのがおもしろいところ。

青唐辛子の爽やかな辛味が、ソウダガツオの濃厚な旨味によく合うそうです。

番組でも、この珍しい組み合わせが話題になりました。

うずわ飯は3通りの食べ方を楽しめる

うずわ飯の魅力は、ひとつの料理で3種類のおいしさを楽しめることです。

まずは、ソウダガツオを刺身として味わいます。

青唐辛子や醤油などを合わせながら、魚そのものの旨味や食感を楽しむ食べ方です。

次は、ご飯にのせて漬け丼のようにしていただきます。

味付けしたソウダガツオとご飯がよく合い、刺身とはまた違ったおいしさになります。

そして最後は、熱々のだしをかけて茶漬けにします。

だしの熱で魚の食感が少し変わり、旨味や香りも広がります。

生の刺身から始まって、最後は温かいだし茶漬けになるなんて、最後まで楽しめる料理ですね。

番組でもマツコさんが注目した一品でした。

ただし、青唐辛子は辛味が強いので、辛いものが苦手な人は少しずつ加えるとよさそうです。

うずわ定食の料金はいくら？

まるげん・まるたかの公式サイトには、うずわ定食が1,690円と掲載されています。

ほかにも、伊東の地魚を使った海鮮丼や刺身定食などがあります。

メニュー	公式掲載価格
うずわ定食	1,690円
地魚海鮮丼	1,690円
地魚刺身定食	1,690円
あじ干物定食	1,090円

料理の内容や価格は変更される場合があります。

特にうずわ飯は、ソウダガツオの入荷状況によって提供できないこともあるので、訪問前に確認してみてください。

伊豆鮮魚商まるたかの営業時間・アクセス

項目	店舗情報
店名	伊豆鮮魚商まるたか
住所	静岡県伊東市湯川1-16-6
電話番号	0557-38-0105
最寄り駅	JR伊東駅から徒歩約2分
昼営業	11:00〜15:00
夜営業	17:00〜23:00
定休日	公式案内では年中無休
予約	不可
公式サイト	https://ito-marugen.com/

伊東駅から歩いてすぐなので、電車で訪れる人にも便利な場所です。

伊東観光の途中に立ち寄って、名物のうずわ飯を食べてみるのも楽しそうですね。

姉妹店「楽味家まるげん」でもうずわ定食を楽しめる

伊東市には、まるたかの姉妹店である「楽味家まるげん」もあります。

こちらもうずわ定食で知られているお店です。

まるたかと同じく、伊東の地魚を使った料理が楽しめます。

項目	店舗情報
店名	楽味家まるげん
住所	静岡県伊東市猪戸1-4-1
電話番号	0557-32-5152
最寄り駅	JR伊東駅から徒歩約3分
昼営業	11:00〜15:00
夜営業	17:00〜23:00
定休日	公式案内では年中無休
予約	不可

どちらのお店も伊東駅から近いので、旅行の予定に合わせて選びやすいと思います。

ただし、混雑状況やメニューはそれぞれ異なります。

うずわ飯を目当てにする場合は、希望する店舗で提供されているか確認しておくと安心です。

福島県「潮目食堂」｜メヒカリの刺身と炙りが楽しめる

福島県いわき市から紹介されたのは、メヒカリを使った料理でした。

メヒカリは、いわき市の魚にも選ばれている、地元ではおなじみの魚です。

唐揚げや干物として食べることが多いのですが、番組では刺身と炙りという珍しい食べ方が紹介されました。

メヒカリは脂がたっぷりの小さな魚

メヒカリは、深い海にすむ小型の魚です。

大きな目が緑色に光って見えることから、メヒカリと呼ばれています。

身が柔らかく、脂が豊かなのが特徴です。

唐揚げにすると、外側は香ばしく、中の身はふんわりとした食感になります。

そんなメヒカリですが、実は刺身や炙りでもおいしく食べられるんです。

ただし、身が柔らかく鮮度管理が難しいので、生で食べられる機会は限られています。

番組では、新鮮なメヒカリを刺身と炙りで楽しむ料理が紹介されました。

刺身では柔らかな食感を、炙りでは皮の香ばしさと脂の旨味を楽しめます。

同じ魚でも調理方法で味わいが変わるというのは、おもしろいですね。

なお、メヒカリを家庭で生食する場合には注意が必要です。

魚は新鮮だからといって、必ず安全に生で食べられるわけではありません。

刺身にするには適切な衛生管理や寄生虫対策が必要なので、自己判断で生食するのは避けましょう。

潮目食堂は地元の鮮魚店が運営するお店

潮目食堂は、いわき市の鮮魚専門店「おのざき」が運営する食堂です。

おのざき鮮場やっちゃば平総本店の中にあり、新鮮な魚を使った海鮮丼や定食などを楽しめます。

地元の魚介を扱う専門店だからこそ、旬の魚を使った料理が魅力です。

ただし、番組で紹介されたメヒカリの刺身と炙りが、毎日提供されているわけではありません。

仕入れによって料理の内容が変わることもあるので、同じ料理を食べたい場合は事前に確認してみてください。

潮目食堂の店舗情報

項目	店舗情報
店名	潮目食堂
住所	福島県いわき市平字正内町80-1
電話番号	0246-23-4174
営業時間	10:30〜15:00
定休日	元日・第2水曜日など
最寄り駅	JRいわき駅から徒歩約15分
駐車場	あり
予約	平日のみ対応
公式サイト	https://onozaki.net/shops/shiomeshokudo/

潮目食堂は、JRいわき駅から徒歩で訪れられる場所にあります。

なお、福島県の小名浜港にある食堂とは別の場所なので、間違えないようにしてくださいね。

小名浜港の「鮮魚食堂うろこいち」もチェック

いわき市には、ほかにも新鮮な魚料理で知られるお店があります。

そのひとつが、小名浜港周辺にある「鮮魚食堂うろこいち」です。

うろこいちは、海鮮丼や刺身、焼き魚、煮魚などを提供する食堂です。

特に、丼ものにカニ汁が付くことでも知られています。

項目	店舗情報
店名	鮮魚食堂うろこいち
住所	福島県いわき市小名浜字栄町66-40
電話番号	0246-54-1233
営業時間	9:00〜16:00
定休日	水曜日、連休の場合あり
駐車場	あり

うろこいちも放送に関連する店舗情報で名前が挙がっていますが、メヒカリの刺身と炙りを提供したお店としては確認できていません。

番組で紹介されたメヒカリ料理を目当てにする場合は、潮目食堂の情報を確認するとよさそうです。

鹿児島県「こしきの漁師家 海聖丸」｜キビナゴづくしの定食が魅力

鹿児島県の甑島から登場したのが、「こしきの漁師家 海聖丸」です。

上甑島にある漁師直営の食堂で、地元で獲れた魚介を楽しめます。

番組で特に注目されたのは、朝獲れのキビナゴでした。

甑島のキビナゴは透明感のある刺身が魅力

キビナゴは、鹿児島県でよく食べられている小さな魚です。

銀色に輝く体が特徴で、刺身や塩焼き、天ぷらなど、いろいろな料理に使われています。

特に新鮮なキビナゴの刺身は、身が透き通るように美しいのが特徴です。

番組でも、その透明感が印象的に紹介されました。

キビナゴは小さな魚なので、一匹ずつ下処理するのは手間がかかります。

それでも、漁師さんや地元の料理人は、おいしく食べる方法をよく知っています。

新鮮な魚を丁寧に調理することで、キビナゴならではの食感や旨味を楽しめるんですね。

キビナゴづくし定食でさまざまな料理を楽しめる

番組では、キビナゴを使った料理が8品並ぶ「きびなご尽くし定食」が紹介されました。

刺身や漬け丼、塩焼きなど、食べ方もさまざまです。

刺身は柔らかな食感を楽しめますし、塩焼きにすれば香ばしさが加わります。

漬け丼にすると、ご飯との相性もよさそうですね。

同じ魚をいろいろな方法で食べられるのは、産地の食堂ならではの楽しみ方だと思います。

ただし、番組で紹介された定食と同じ内容が、現在も必ず食べられるとは限りません。

メニューの構成は変わる場合があるので、事前に確認しておきましょう。

海聖丸のメニューと料金

海聖丸の公式サイトには、キビナゴや地元の魚介を使った料理が掲載されています。

メニュー	公式掲載価格（税込）
大漁茜セット	2,662円
大漁満喫セット	2,376円
大漁盛りセット	2,002円
名物！あふれる海鮮丼	2,002円
刺身盛りセット	2,300円
きびなご漬け丼	935円

大漁茜セットには、海鮮焼きや刺身盛り合わせ、キビナゴの漬け飯などが含まれています。

また、大漁盛りセットでは、キビナゴの刺身と海鮮焼きを組み合わせて楽しめます。

料理に使われる魚は、その日の漁によって変わる場合があります。

海聖丸の店舗情報

項目	店舗情報
店名	こしきの漁師家 海聖丸
住所	鹿児島県薩摩川内市里町里3606-1
電話番号	09969-3-2522
昼営業	11:00〜15:00
夜営業	18:00以降は要予約
定休日	水曜日、不定休あり
予約	事前予約がおすすめ
公式サイト	https://koshiki-kaiseimaru.com/

甑島は鹿児島県本土から船で渡る離島です。

海聖丸を訪れる場合は、食堂の予約だけでなく、船の運航状況も確認しておきたいですね。

天候によって船が欠航することもあるので、移動には少し余裕を持たせると安心です。

富山県「JF新湊女性部食堂」｜地元の女性たちが作る魚料理

富山県射水市の新湊漁港にある「JF新湊女性部食堂」も、番組で紹介されました。

富山湾は、さまざまな魚介が獲れることから「天然のいけす」と呼ばれることがあります。

そんな富山湾の魚を、家庭的な味付けで楽しめるのがこちらの食堂です。

漁師の妻たちが地魚を調理する食堂

JF新湊女性部食堂は、2003年に新湊漁業協同組合の女性部によって開業しました。

地元の漁師の妻や女性たちが、港で獲れた魚を使って料理を提供しています。

豪華な海鮮丼というよりも、ご飯や汁物、刺身、煮魚などを組み合わせた定食が魅力です。

その日の水揚げによって、食べられる魚が変わります。

手書きのメニューに地魚の名前が並ぶ様子も、漁港の食堂らしくていいですね。

フクラギとカマスの刺身に注目

番組では、フクラギやカマスの刺身が紹介されました。

フクラギは、北陸地方で使われるブリの若い段階の呼び名です。

ブリは成長とともに名前が変わる魚ですが、地域によって呼び方も違います。

フクラギは、ほどよい脂と弾力のある身が特徴です。

刺身にすると、しっかりした歯応えを楽しめます。

また、カマスの刺身も登場しました。

カマスといえば塩焼きや干物のイメージがありますが、新鮮で適切に処理されたものは刺身としても提供されます。

普段は焼いて食べている魚を刺身で楽しめるというのも、港町ならではですね。

甘めの煮付けも富山らしい味わい

JF新湊女性部食堂では、刺身だけでなく煮魚や揚げ物も楽しめます。

番組では、フクラギの煮付けや白エビのかき揚げなども紹介されました。

特に印象的だったのが、富山らしい甘めの味付けです。

煮魚には甘みのある醤油が使われ、魚の旨味を引き立てています。

刺身で魚そのものの味を楽しんだあとに、煮付けでご飯を食べるのもおいしそうですね。

能登半島地震から営業を再開

JF新湊女性部食堂は、2024年の能登半島地震で被害を受けました。

その後、復旧工事が進められ、2025年4月1日に営業を再開しています。

地元で長く親しまれてきた食堂が戻ってきたことは、地域の人たちにとってもうれしい出来事だったのではないでしょうか。

漁港食堂は観光客が魚を食べる場所であると同時に、地元の暮らしにも根付いた場所なんですね。

JF新湊女性部食堂の店舗情報

項目	店舗情報
店名	JF新湊女性部食堂
住所	富山県射水市八幡町1-1100 新湊漁協前
電話番号	0766-82-7783
主な料理	刺身定食、煮魚、地魚料理
注目の魚	フクラギ、カマス、白エビ
料金	刺身定食は来店情報で1,500円程度
営業時間	朝から昼過ぎが中心、要確認
定休日	漁協休業日などの影響あり

刺身定食の料金は、過去の案内では1,300円、2026年の来店情報では1,500円程度とされています。

ただし、最新の公式価格としては確認できていないので、目安として考えてください。

営業時間についても変更されることがあるため、事前に確認してから出かけると安心です。

青森県「海峡食堂 善」｜マグロ漬け丼と豪快な漁師丼

青森県の下北半島から紹介されたのが「海峡食堂 善」です。

津軽海峡に面した東通村にあり、漁師とその家族が関わる魚料理を楽しめる食堂です。

番組では、豪快な漁師丼やマグロ漬け丼が登場しました。

津軽海峡のマグロを使った漬け丼

青森県のマグロといえば、大間の本マグロを思い浮かべる人も多いですよね。

実は、津軽海峡周辺には大間以外にもマグロ漁に関わる地域があります。

番組では、東通村の海峡食堂 善で、地元の魚介を使った料理が紹介されました。

スタジオに登場したのは、津軽海峡で獲れたマグロの漬け丼です。

漬け丼というと、醤油の味がしっかり染み込んだ料理を想像しますが、今回紹介されたものは、浅めの漬け加減が特徴でした。

マツコさんも、漬けなのに魚の新鮮さが感じられることに注目していました。

短い時間で味を付けることで、マグロそのものの食感や脂の旨味を楽しめるんですね。

新鮮なマグロをシンプルに味わうというのも、贅沢な食べ方だと思います。

漁師が作る豪快な丼料理も魅力

海峡食堂 善では、マグロだけでなく、その日に獲れた魚介を使った丼料理も楽しめます。

漁師丼は、地元の魚介を豪快に盛り付けた料理です。

魚の種類や内容は、季節や水揚げ状況によって変わることがあります。

決まった魚だけでなく、その日の海の恵みを楽しむ料理なんですね。

また、食堂がある下北半島は、海の景色も魅力的な地域です。

食事だけでなく、津軽海峡の景色を眺めながらゆっくり過ごすのもよさそうです。

海峡食堂 善の店舗情報と冬季休業

項目	店舗情報
店名	海峡食堂 善
住所	青森県下北郡東通村大字岩屋字往来47-1
電話番号	0175-47-2080
営業時間	11:00〜14:00
定休日	4月〜10月は火曜日
冬季休業	11月〜3月
駐車場	あり
注目料理	漁師丼、マグロ漬け丼

ここで気をつけたいのが、冬季休業です。

下北地域の観光案内によると、海峡食堂 善は11月から3月まで冬季休業となっています。

そのため、番組で紹介された直後でも、すぐに訪問できるとは限りません。

春から秋にかけて青森を旅行する際に、営業状況を確認して立ち寄るのがよさそうです。

まぐろ長宝丸について

青森のマグロ漁に関する放送後の情報では、「まぐろ長宝丸」という名前も登場しています。

こちらはマグロ漁や漁師に関わる名称として紹介されているもので、独立した飲食店としては確認できていません。

そのため、海峡食堂 善とは別の漁港食堂として扱わない方が正確です。

マグロ漬け丼や漁師丼を目的にする場合は、実際の飲食店である海峡食堂 善の営業情報を確認してみてください。

漁港食堂が人気なのはなぜ？地魚がおいしい理由

今回の放送を見ていると、漁港食堂には普通の海鮮料理店とは少し違った魅力があることがわかります。

それは、新鮮な魚を食べられるだけでなく、その土地でしか出会えない魚や料理を楽しめることです。

どうして港町には、そんな珍しい料理があるのでしょうか。

市場に出回らない魚が意外と多い

番組では、日本近海で獲れる魚介類がおよそ4,000種類あり、市場に流通するのはその一部だと紹介されました。

市場に出回る魚介は約1割という説明もありましたが、これは番組で示された概数です。

魚介類の種類の数え方や流通の定義によって、数字は変わる可能性があります。

それでも、私たちが普段スーパーで見かける魚は、海で獲れる魚のほんの一部なんですね。

市場に出回りにくい理由はいくつかあります。

例えば、少ししか獲れない魚は、まとまった量を出荷するのが難しくなります。

また、鮮度が落ちやすい魚は、遠くまで運ぶのに手間や費用がかかります。

下処理が大変だったり、知名度が低かったりして、あまり高い値段が付かない魚もあります。

こうした魚は、味が悪いから流通しないというわけではありません。

地元では昔から食べられていて、おいしい料理として親しまれていることもあるんです。

未利用魚にもおいしい魚がたくさんある

市場で十分に活用されていない魚は、「未利用魚」や「低利用魚」と呼ばれることがあります。

名前だけ聞くと、おいしくない魚のように感じるかもしれません。

でも、実際にはそうとは限りません。

例えば、伊東のうずわ飯に使われるソウダガツオも、全国のスーパーでは刺身として見かける機会が少ない魚です。

それでも伊東では、昔からおいしい料理として親しまれてきました。

また、番組ではカナガシラという魚も紹介されました。

カナガシラは、だしがおいしい魚として知られ、スープやブイヤベースなどにも向いています。

有名な高級魚でなくても、料理方法によっておいしさを引き出せるんですね。

ただし、未利用魚なら何でもたくさん食べればよいというわけではありません。

魚の資源を守りながら、無理のない形で利用していくことも大切です。

漁港の近くだからこそ味わえる料理がある

漁港食堂の魅力のひとつは、港から近い場所で魚を調理できることです。

魚を遠くまで運ぶ場合は、冷却や梱包、輸送などの工程が必要になります。

一方、港の近くなら、長距離輸送をせずに魚を扱える場合があります。

特にウルメイワシのような鮮度管理が難しい魚には、こうした立地のよさが生きてきます。

ただし、魚は獲れた直後が必ず一番おいしいとは限りません。

魚の種類によっては、適切に管理しながら少し時間を置いた方が旨味が増すこともあります。

大切なのは、魚に合った扱い方をすることなんですね。

その土地で魚を扱い慣れた人が調理するからこそ、地魚のおいしさを楽しめるのだと思います。

漁港食堂へ行く前に知っておきたいこと

番組で紹介された料理を見て、実際に食べに行きたくなった人も多いのではないでしょうか。

ただ、漁港食堂は一般的なレストランとは少し営業スタイルが違うことがあります。

せっかく遠くまで出かけたのに、目当ての料理が食べられなかったら残念ですよね。

お出かけ前に、いくつか確認しておくと安心です。

お目当ての魚が食べられるか確認しておく

まず確認したいのは、食べたい魚がその日に提供されているかどうかです。

漁港食堂では、水揚げによってメニューが変わることがあります。

例えば、大磯港のウルメイワシや、いわきのメヒカリなどは、毎日必ず提供されるわけではありません。

公式サイトやSNSで当日のメニューを案内しているお店もあります。

特定の魚を目的にするなら、出発前に確認してみるとよさそうです。

営業時間と定休日をチェックする

漁港食堂には、昼だけ営業しているお店もあります。

また、天候が悪い日には、漁の状況によって臨時休業になることもあります。

特に下北半島の海峡食堂 善のように、冬季休業があるお店には注意したいですね。

旅行サイトの営業時間が古い場合もあるので、できれば公式サイトや店舗の案内を確認してください。

人気メニューは売り切れることもある

数量限定の刺身定食や、その日の魚を使った料理は、早い時間に売り切れることがあります。

番組で紹介された直後は、いつも以上にお客さんが増える可能性もあります。

ただし、早く行けば必ず食べられるわけではありません。

水揚げがなければ提供できない魚もあるので、メニューの確認と時間に余裕を持った訪問を組み合わせると安心です。

予約が必要なお店もある

お店によって、予約のルールは違います。

めしや大磯港では、夜のコース料理のみ予約を受け付けています。

伊豆鮮魚商まるたかと楽味家まるげんは、公式案内では予約不可となっています。

一方、甑島の海聖丸は事前予約がおすすめです。

特に離島など遠方のお店へ行く場合は、予約できるかどうかだけでも確認しておくと安心ですね。

交通手段も考えておく

伊東駅周辺のまるたかやまるげんは、電車でも訪れやすいお店です。

一方、甑島の海聖丸や下北半島の海峡食堂 善などは、移動に時間がかかります。

離島では船の運航状況も確認する必要があります。

旅行の計画を立てるときは、次の点をチェックしておくと便利です。

• 当日の営業時間と休業予定
• お目当ての魚の入荷状況
• 予約の必要性
• 最寄り駅や駐車場の有無
• 船やバスなどの交通手段

漁港には、漁師さんや作業車両が出入りする場所もあります。

車で訪れる場合は、指定された駐車場を利用して、漁港で働く人の邪魔にならないようにしたいですね。

野本良平さんとは？全国の漁港食堂を食べ歩いた魚の専門家

今回の放送で漁港食堂の魅力を紹介してくれたのが、野本良平さんです。

番組では、全国およそ1,000軒の漁港食堂を食べ歩いた人物として登場しました。

野本さんは、魚のおいしさを伝えるだけでなく、漁師さんの仕事や魚の流通にも関わってきた人です。

野本良平さんが漁港食堂を紹介する理由

野本さんが注目しているのは、まだ多くの人に知られていない地魚の魅力です。

日本各地の港には、地元では当たり前に食べられているのに、都市部ではほとんど知られていない魚があります。

今回登場したソウダガツオやメヒカリなども、その一例ですね。

魚のおいしさは、知名度や値段だけでは決まりません。

地元の人が昔から食べてきた料理には、その魚をおいしく食べるための工夫が詰まっています。

全国の漁港食堂を巡ることで、そんな魚料理の魅力が見えてくるのだと思います。

羽田空港を活用した新しい鮮魚流通

野本さんは、魚の流通に関する取り組みにも携わってきました。

2015年には、羽田空港内に鮮魚の流通拠点が設けられ、全国で獲れた魚を航空便で届ける仕組みが紹介されています。

一般的に、魚は産地の市場や卸売業者などを経由して飲食店へ届けられます。

この方法は多くの魚を効率よく運べる一方、遠くの産地から都市部まで運ぶには時間がかかります。

そこで航空便を活用すれば、遠方の魚を短時間で運べるようになります。

特に鮮度管理が難しい魚にとっては、輸送時間を短くできることが利点です。

これまで産地周辺でしか食べられなかった魚が、都市部の飲食店で提供されるきっかけにもなります。

もちろん、航空便には費用がかかるので、どんな魚にも向いているわけではありません。

魚の価値や需要に合った方法で届けることが大切なんですね。

地魚の価値を知ることが漁師さんの応援にもなる

魚を獲る仕事は、天候や漁獲量、市場価格などの影響を受けます。

たくさん魚が獲れても、安い値段でしか売れなければ、十分な収入につながらないこともあります。

一方、これまであまり知られていなかった魚がおいしいと評価されれば、新しい販売先が見つかる可能性があります。

例えば、地元の珍しい魚が名物料理として人気になれば、その魚を目当てに観光客が訪れるかもしれません。

ただし、お客さんが増えれば自動的に漁師さんの収入が増えるわけではありません。

魚が適正な価格で取引され、漁師さんにも利益が還元される仕組みが必要です。

今回の番組では、魚をおいしく食べる楽しさだけでなく、そんな漁業の未来についても考えさせられました。

日本の漁業を守る取り組みもマツコの知らない世界で紹介

番組の後半では、日本の漁業を守るための取り組みも紹介されました。

漁師さんの数が減っていることや、収入の問題など、魚を食べる側からは普段あまり見えない課題にも触れられました。

そのなかで印象的だったのが、海女小屋の観光体験や漁師カードです。

漁業に携わる人が減っている

番組では、過去20年ほどで漁業に携わる人が大きく減少していることが紹介されました。

また、漁師さんの収入についても課題があると伝えられました。

ただし、漁師さんの収入は地域や漁法、漁獲量などによって大きく変わります。

一律に収入が低いと考えるのではなく、それぞれの働き方や経営状況を見る必要があります。

魚を獲る仕事には、船や漁具の維持費、燃料代などもかかります。

さらに、天候によって漁に出られない日もあります。

こうした事情を知ると、魚を獲る仕事を続けていくことが簡単ではないと感じますね。

三重県の海女小屋で漁業を身近に感じる

三重県鳥羽市では、海女さんと交流できる観光体験も紹介されました。

海女小屋は、もともと海女さんが漁の合間に休憩したり、体を温めたりするための場所です。

現在では、海女文化を知ってもらうための観光施設として活用されている場所もあります。

番組で取り上げられた施設は「海女小屋 相差かまど」です。

現役の海女さんが目の前で魚介を焼いてくれたり、海女漁について話してくれたりする体験が楽しめます。

魚介を食べるだけでなく、実際に海で働く人の話を聞けるのが魅力です。

海女さんの仕事や海の環境について知るきっかけにもなりますね。

項目	施設情報
名称	海女小屋 相差かまど
所在地	三重県鳥羽市相差地区
電話番号	0599-33-7453
体験内容	海女さんとの交流、魚介の炭火焼きなど
予約	事前予約制
公式案内	https://osatsu.org/html/flow.html

なお、同じ相差地区には「海女小屋はちまんかまど」という別の施設もあります。

どちらも海女文化に触れられる場所ですが、別の施設なので、予約するときには名前を確認してくださいね。

全152種類の漁師カードも話題に

番組で紹介された、ちょっとユニークな取り組みが「漁師カード」です。

漁師カードは、実際に漁業をしている人を、トレーディングカードのように紹介する企画です。

番組では全152種類があり、配布枚数は7万枚を突破したと紹介されました。

カードには漁師さんの写真などが載っていて、ゲームのカードを集めるように楽しめる仕組みです。

魚の名前や漁法について説明するだけでは、子どもたちに興味を持ってもらうのは難しいかもしれません。

でも、カードという形なら、楽しみながら漁師さんの存在を知ることができます。

お気に入りの漁師さんができたら、その人がどんな魚を獲っているのか気になるかもしれませんね。

漁師カードは、そうした興味のきっかけを作る活動なんだと思います。

番組では、マツコさんが漁師カードに登場する漁師さん本人と対面する場面も紹介されました。

漁師さんを身近に感じてもらうという意味でも、おもしろい取り組みですね。

漁港食堂で魚を食べることも地域の応援につながる

今回の放送を通して感じられたのは、魚を食べることと地域の暮らしがつながっているということです。

漁港食堂で地魚を食べれば、その地域で獲れる魚のおいしさを知ることができます。

さらに、魚を獲る人や料理する人の仕事にも自然と関心が向くかもしれません。

もちろん、食堂を利用したお金がすべて直接漁師さんに届くわけではありません。

それでも、地域の魚が評価され、適切な価格で取引される機会が増えることには意味があります。

有名な高級魚だけでなく、あまり知られていない魚にも目を向ける。

そんな楽しみ方が広がるといいですね。

マツコの知らない世界の漁港食堂に関するよくある質問

最後に、番組で紹介された漁港食堂について、気になりやすいことをまとめました。

実際にお店へ行くときの参考にしてみてください。

漁港食堂の世界が放送されたのはいつ？

「漁港食堂の世界」が放送されたのは、2026年11月10日（火）です。

TBS系『マツコの知らない世界』で、20時55分から放送されました。

案内役として登場したのは、全国およそ1,000軒の漁港食堂を食べ歩いた野本良平さんです。

番組では、漁港食堂の世界とあわせて宮廷ドレスの世界も紹介されました。

マツコさんが注目したうずわ飯はどこで食べられる？

静岡県伊東市の「伊豆鮮魚商まるたか」で紹介されました。

また、姉妹店の「楽味家まるげん」でもうずわ定食が知られています。

どちらも伊東駅から歩いて数分の場所にあります。

うずわ飯は、ソウダガツオを青唐辛子などと合わせ、刺身、丼、だし茶漬けの3通りで楽しむ料理です。

伊東へ旅行するなら、一度食べてみたくなりますね。

大磯港のウルメイワシの刺身は毎日食べられる？

残念ながら、毎日必ず食べられるわけではありません。

ウルメイワシの水揚げ状況や魚の状態によって、提供できるかどうかが変わります。

また、刺身定食に使われる魚も日替わりです。

ウルメイワシを目当てにする場合は、当日のメニューを確認してから訪れるとよさそうです。

スマはどこで食べられる？

今回の放送では、愛媛県愛南町の「ゆらり内海」に関連してスマが紹介されました。

愛媛県では、養殖技術によって育てられたスマのブランド化が進められています。

ただし、スマはいつでも提供される魚ではありません。

ゆらり内海でスマ料理を食べたい場合は、事前に入荷状況を確認してください。

キビナゴづくし定食はどこのお店？

鹿児島県甑島にある「こしきの漁師家 海聖丸」です。

番組では、キビナゴの刺身や漬け丼、塩焼きなどを組み合わせた料理が紹介されました。

海聖丸は漁師直営の食堂で、キビナゴをはじめ、地元の魚介を使った料理を楽しめます。

ただし、番組と同じ内容の定食が常時提供されているとは限りません。

お店では事前予約をおすすめしているので、予約時に希望する料理を確認してみてください。

青森県の海峡食堂 善は冬も営業している？

下北地域の観光案内によると、海峡食堂 善は11月から3月まで冬季休業となっています。

そのため、冬の旅行では営業していない可能性が高いです。

番組で紹介されたマグロ漬け丼を食べたい場合は、営業再開の時期や提供メニューを確認してから訪れましょう。

漁港食堂の世界は見逃し配信で見られる？

『マツコの知らない世界』は、放送回によってTVerやTBS FREEなどで見逃し配信が行われる場合があります。

ただし、配信される回や視聴期限は時期によって異なります。

2026年11月10日の放送回が視聴できるかどうかは、番組公式サイトから確認してみてください。

番組公式サイト：https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/

マツコの知らない世界の漁港食堂まとめ

2026年11月10日放送の『マツコの知らない世界』では、全国の漁港食堂で味わえる珍しい地魚料理が紹介されました。

神奈川県大磯港のウルメイワシの刺身や、静岡県伊東市のうずわ飯、愛媛県愛南町のスマなど、普段はなかなか食べられない料理がたくさん登場しましたね。

ほかにも、福島県いわき市のメヒカリ、鹿児島県甑島のキビナゴ、富山県新湊のフクラギやカマス、青森県下北半島のマグロ漬け丼など、それぞれの地域らしい魚料理が紹介されました。

今回の放送を見て感じたのは、漁港食堂には有名な高級魚だけではない魅力があるということです。

普段はあまり知られていない魚でも、地元では昔からおいしい料理として親しまれています。

その土地で獲れた魚を、地元の人がよく知っている方法で調理してくれる。

そんな食堂だからこそ、いつもの海鮮料理とは違う楽しさがあるんですね。

また、番組では魚の流通改革や海女小屋体験、漁師カードなど、日本の漁業を支える取り組みも紹介されました。

マツコさんの「魚を食うべきよ、日本人は」という言葉も印象的でした。

魚をおいしく食べることは、地域の漁業や食文化に関心を持つきっかけにもなります。

ただし、漁港食堂では水揚げによってメニューが変わることがあります。

番組で紹介された料理を目当てにする場合は、営業時間や定休日だけでなく、その日の提供状況も確認しておくと安心です。

次に海の近くへ旅行する機会があったら、観光地や有名レストランだけでなく、地元の漁港食堂にも立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

今まで名前も知らなかった魚や、その土地ならではのおいしい料理に出会えるかもしれません。

そんな偶然の出会いも、漁港食堂を訪れる楽しみのひとつですね。